Grape
Enantio
Enantio appears in the production rules of 3 Veneto denominations (2 DOC and 1 IGT). It is the main grape, at least half the wine, in Valdadige Terradeiforti.
Where it is used, and how much
| Denomination | Category | Share of Enantio | Provinces |
|---|---|---|---|
| Valdadige Terradeiforti | DOC | at least 85% | Verona |
| Veneto | IGT | at least 85%when named on the label | Verona, Vicenza, Padua, Treviso, Venice, Belluno, Rovigo |
| Valdadigein the Valdadige rosso type | DOC | at least 50%Schiava in all its sub-varieties and synonyms; Enantio, or Lambrusco a foglia frastagliata | Verona |
Sources
- Disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata "Valdadige Terradeiforti" o "Terradeiforti"
- Disciplinare di produzione dei vini a indicazione geografica tipica «Veneto»
- Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dei vini "Valdadige" o "Etschtaler"
Official texts are in Italian.